LA SAL Y LA VIDA
Escrito por Webmaster Plataforma, miércoles 28 de mayo de 2014 , 10:20 hs , en Aulas Cirugía y Escolares Arrixaca

Con motivo de la Semana de Hábitos Saludables del Hospital Universitario Virgen de la Arrixaca, la Unidad de Cultura Científica UCC-PRINUM de la Universidad de Murcia ha participado en la edición de un Taller Científico de Experimentos de Física y Química Recreativa para los alumnos del Aula Hospitalaria. 

LA SAL Y LA VIDA

 La sal juega un papel crucial en nuestras vidas, su utilización en la conservación de alimentos y como ingrediente para dar sabor a las comidas hizo que hubiese un tiempo donde llegó a ser incluso más valiosa que el oro, la palabra salario por ejemplo viene a significar “pago en sal”. Nuestros cuerpos necesitan sal para mantener las complejas reacciones químicas que nos mantienen vivos, de hecho, cuando bebemos, lo hacemos tanto por el agua como por las sales disueltas en ella, y si decidiéramos beber solamente agua pura o destilada comprobaríamos como rápidamente caemos enfermos. Pero como siempre, el abuso es perjudicial y el consumo elevado de alimentos ricos en sal tales como los aperitivos salados, los platos preparados, las bebidas isotónicas o el hábito de añadir sal a todas las comidas, pone en riesgo nuestra salud ya que cantidades altas de sal en nuestros cuerpos pueden generarnos enfermedades y problemas, principalmente cardíacos.  

PARA VER EL DOCUMENTO ORIGINAL DE LA SAL Y LA VIDA, HAGA CLIC AQUÍ!

 

David José Meseguer Pardo

Mercedes García Ibáñez 



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