TALLER DE ELECTROQUÍMICA CON INGENIOSANOS.UPCT
Escrito por Webmaster Plataforma, miércoles 13 de marzo de 2019 , 12:51 hs , en Aulas Cirugía y Escolares Arrixaca

Las personas necesitamos ingerir la Vitamina C en los alimentos porque no podemos sintetizarla. Otros animales y las plantas son capaces de generar Vitamina C, pero algunos mamíferos, como los humanos, necesitamos de su ingesta. Sino nos alimentamos con la suficiente cantidad de Vitamina C, podemos sufrir varias enfermedades, entre ellas el escorbuto, la temida enfermedad de los piratas!!! Debido a que pasaban mucho tiempo sin alimentarse de fruta y verdura fresca, eran atacados por esta enfermedad. 

Debido a la importancia que tiene la Vitamina C, las empresas que trabajan con productos alimenticios emplean varios métodos para medirla. Nosotros hemos desarrollado nuestro propio dispositivo, capaz de medir en muestras de zumos con un menor coste y una mayor rapidez que los métodos tradicionales. Además, nuestro dispositivo es portátil. Para ello usamos técnicas electroquímicas y electrodos serigrafiados de carbono.

 Durante el taller, los peques pudieron comprobar como funciona el sistema y hacer ellos mismos los análisis de varios zumos.

 Fue una jornada muy gratificante, donde todos aprendimos muchísimo.

 Nos vemos en la siguiente compañeros! 

 José Francisco Beltrán Sánchez, alumno de la 

Escuela Técnica Superior de Telecomunicación  . 

 Para el equipo de la Escuela Técnica Superior de Telecomunicación de la UPCT fue un verdadero placer poder compartir nuestro entusiasmo por la divulgación con el personal del HCU Virgen de la Arrixaca.

 

 Ingeniosanos es una iniciativa de la Unidad de Cultura Científica y de la Innovación de la UPCT, que cuenta con la colaboración de la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología- Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades y con la de Fundación Séneca dependiente de la Consejería de Empleo, Universidades y Empresa.   

 



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